Prefeitura de Antonina intensifica fiscalização sanitária em estabelecimentos de alimentos

A Prefeitura de Antonina, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e da Vigilância em Saúde, está reforçando as ações de fiscalização sanitária em supermercados e comércios de alimentos no município. O foco é garantir que os produtos oferecidos à população estejam dentro da validade, armazenados de forma correta e manipulados com segurança.

As inspeções envolvem a avaliação da higiene dos funcionários, o uso adequado de EPIs, exames de saúde periódicos, além da proibição de práticas inadequadas durante o manuseio de alimentos, como fumar, tossir, manusear dinheiro ou trabalhar com ferimentos expostos.

Também são observadas a higiene das instalações, o controle de pragas, a rotulagem correta, a integridade das embalagens e o controle da temperatura dos alimentos. A qualidade da água utilizada na manipulação e a documentação obrigatória, como alvarás e licenças, também são verificadas.

A fiscalização é uma ferramenta essencial para proteger a saúde pública, evitar doenças transmitidas por alimentos e promover a melhoria contínua nos serviços prestados à população. Ao intensificar essas ações, o município busca garantir alimentos mais seguros e reforçar a qualidade de vida dos antoninenses.

Rádio Litoral Sul, com apoio nas informações da Agência Brasil. 
Foto: Agência Brasil/Divulgação.