Inscrições abertas para o 6º Festival de Gastronomia Caiçara em Pontal do Paraná

Estão abertas as inscrições gratuitas para o 6º Festival e Concurso de Gastronomia Caiçara 2026, evento que valoriza a culinária caiçara e reúne restaurantes, bares e estabelecimentos gastronômicos de Pontal do Paraná. O festival será realizado entre 1º e 31 de julho, enquanto o concurso de gastronomia terá 20 vagas e ocorrerá nos dias 22 e 23 de julho. As inscrições vão até 28 de junho e são gratuitas. Restaurantes, bares, lanchonetes e bistrôs do município já podem garantir sua participação.

Para participar, os estabelecimentos precisam:

Os 40 primeiros estabelecimentos com documentação aprovada participarão do festival. O concurso reconhece e premiará os estabelecimentos que se destacarem pela qualidade, criatividade e fidelidade aos sabores tradicionais do litoral paranaense.

As categorias são:

A Cambira será ingrediente obrigatório nas categorias salgadas. A categoria Melhor Sobremesa Caiçara, novidade desta edição, destaque receitas com ingredientes típicos da região como banana, mandioca, juçara, pitanga, araçá, jabuticaba, guabiroba, maracujá, cataia e cana-de-açúcar.

Os pratos serão avaliados por uma comissão técnica e artística, com critérios como sabor, apresentação, criatividade, originalidade e fidelidade à culinária caiçara. O edital prevê premiação para os três primeiros colocados de cada categoria, além de consultoria especializada para os 10 participantes com melhor pontuação geral. As inscrições e o regulamento completo estão disponíveis no formulário da Prefeitura de Pontal do Paraná. Participe e ajude a manter viva a tradição da Cambira e os sabores que fazem parte da identidade de Pontal do Paraná.

O evento é realizado pela Prefeitura de Pontal do Paraná e Pontal a Sua Praia, com apoio do Governo do Estado do Paraná, Viaje Paraná e Sebrae. A produção é da Adetur Litoral.