Festival das Ostras anima Cabaraquara em julho

A comunidade do Cabaraquara se organiza para receber a terceira edição de um dos eventos gastronômicos mais queridos de Guaratuba, o Festival das Ostras, que neste ano será realizado de 8 a 19 de julho, com foco na maricultura local e na cultura caiçara. A programação reúne experiências gastronômicas, atrações culturais e ações voltadas à valorização dos produtores de ostras da região.

Em 2026, o festival passa a acontecer junto com as comemorações da Festa do Divino, ampliando o calendário de atividades e fortalecendo o movimento de moradores e visitantes no bairro. A integração das duas celebrações reforça a identidade cultural de Guaratuba e o papel da culinária típica na promoção do turismo. A abertura oficial será no dia 8 de julho, às 19h30, na Praça Central, dentro da programação da Festa do Divino, com a já tradicional Competição de Abertura de Ostras. A disputa terá 20 vagas para participantes da categoria profissional e 20 para a categoria amadora, reunindo trabalhadores do setor e moradores em um mesmo desafio.

Durante a noite de abertura, o público poderá acompanhar a competição, participar de degustações de ostras e aproveitar apresentações de música ao vivo, em um clima de confraternização comunitária. A premiação será dividida entre as duas categorias, com valores em dinheiro para os profissionais e pratos do festival para os competidores amadores. Na categoria profissional, o primeiro lugar receberá 1.000 reais, o segundo 500 reais e o terceiro 250 reais, como forma de incentivar e reconhecer o trabalho dos maricultores e chefs envolvidos. Entre os amadores, os três primeiros colocados serão premiados com pratos do festival: três para o primeiro, dois para o segundo e um para o terceiro lugar. As inscrições para a competição estão abertas e podem ser feitas pela internet, por meio de formulário disponível no link divulgado pela organização, que centraliza o cadastro de participantes nas duas categorias. A proposta é garantir um processo simples e acessível tanto para profissionais quanto para moradores que queiram participar pela primeira vez.

A partir de 9 de julho, os restaurantes que integram o Circuito da Ostra iniciam uma programação especial que seguirá até o dia 19, com pratos exclusivos e experiências temáticas. Durante esse período, todos os pratos concorrentes terão valor único de 80 reais, facilitando a escolha do público e estimulando o consumo nos estabelecimentos participantes. Além das receitas criadas especialmente para o festival, os restaurantes vão oferecer combos promocionais e menus inspirados na culinária caiçara, destacando ingredientes locais e o protagonismo da ostra na gastronomia de Guaratuba. Ao fim do evento, o público poderá votar e escolher o prato destaque desta edição, reforçando a participação popular na seleção dos sabores favoritos. Participam do circuito os restaurantes Ostras Belém, Sítio Sambaqui, Restaurante Ostra Viva, Bistrô Vivere Parvo, Restaurante Segredos do Mar e Mata Atlântica Restaurante, todos localizados em Guaratuba e envolvidos com a cadeia da maricultura. A presença desses estabelecimentos ajuda a consolidar o festival como vitrine para a produção local e para o turismo gastronômico.

O 3º Festival das Ostras do Cabaraquara conta com o apoio da Prefeitura de Guaratuba, por meio da Secretaria Municipal da Agricultura e Pesca, além da AGUAMAR (Associação Guaratubana de Maricultura) e da AMCRA (Associação de Moradores de Cabaraquara e Rio Alegre). A iniciativa reforça a importância econômica e cultural da produção de ostras para o município e para as comunidades tradicionais da região.

O evento fortalece a divulgação da maricultura, atrai visitantes e contribui para a valorização das tradições caiçaras que compõem a identidade de Guaratuba, unindo fé, gastronomia e cultura. Com a programação estendida e integrada à Festa do Divino, Cabaraquara se consolida como destino para quem busca experiências autênticas no litoral paranaense.