Anvisa inicia novo ciclo de monitoramento de agrotóxicos em alimentos
Programa prevê coleta de mais de 3,5 mil amostras em todo o país até dezembro
15 de Maio de 2025 às 10:47
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) iniciou neste mês um novo ciclo do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), que tem como objetivo identificar e controlar a presença de substâncias químicas nocivas nos alimentos consumidos diariamente pela população brasileira.
Nesta etapa, que integra o Plano Plurianual 2023–2025, estão previstas a coleta e análise de 3.505 amostras de 13 alimentos amplamente consumidos, como abacaxi, amendoim, batata, brócolis, café em pó, feijão, laranja, farinha de mandioca, maracujá, morango, quiabo, repolho e farinha de trigo. A seleção foi baseada na dieta básica da população, segundo dados do IBGE.
As amostras serão coletadas até dezembro de 2025 em supermercados, feiras livres e sacolões de 26 estados e do Distrito Federal. O trabalho é realizado em parceria com as vigilâncias sanitárias locais e o Laboratório Central de Saúde Pública de Minas Gerais (Lacen-MG), que é responsável por parte das análises laboratoriais.
Criado em 2001, o PARA já analisou mais de 45 mil amostras desde sua implantação e hoje monitora resíduos de mais de 300 tipos de agrotóxicos em 36 alimentos. O programa é considerado uma das principais ferramentas de vigilância sanitária para garantir alimentos mais seguros à população.
Segundo a Anvisa, os dados obtidos nas análises são essenciais para a adoção de medidas corretivas quando há irregularidades e também para o mapeamento de riscos à saúde pública. “Os resultados subsidiam ações de fiscalização e revisão de normas regulatórias, além de orientar políticas públicas voltadas à segurança alimentar”, informou a agência em nota.
Rádio Litoral Sul, com apoio nas informações da Agência Brasil.
Foto: Rafa Neddermeyer/Agência Brasil
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