Matinhos divulga cardápio escolar de outubro com opções adaptadas para alunos
Alimentação inclui frutas, verduras, carnes, peixes e grãos e prevê adaptações para estudantes com alergias alimentares
Por Redação · 2 min de leitura
A Prefeitura de Matinhos, por meio da Secretaria Municipal de Educação, divulgou o cardápio escolar para outubro de 2026. Elaborado pela nutricionista Giovanna Marcante, o planejamento atende alunos da Educação Infantil, Ensino Fundamental I e Educação de Jovens e Adultos (EJA).
O cardápio foi organizado de acordo com as diferentes faixas etárias e necessidades alimentares dos estudantes. Também foram preparados cardápios específicos para alunos com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) e alergia ao ovo, com orientações para evitar a contaminação cruzada.
Entre os alimentos previstos estão frutas, legumes, verduras, carnes, peixes e grãos, buscando oferecer uma alimentação variada e equilibrada. Para os bebês da Educação Infantil, também são consideradas as necessidades nutricionais e a consistência adequada dos alimentos.
A utilização de produtos da Agricultura Familiar também faz parte do planejamento, contribuindo para o fornecimento de alimentos frescos e de qualidade. O documento ainda apresenta orientações para o preparo e a manipulação dos alimentos.
O cardápio pode sofrer alterações conforme a disponibilidade dos produtos. Para crianças de até 3 anos, não é permitida a oferta de alimentos ultraprocessados nem a adição de açúcar, mel ou adoçante nas preparações.
Em casos de alergias alimentares, devem ser seguidas as orientações específicas para evitar a contaminação cruzada. Dúvidas sobre o cardápio devem ser encaminhadas à nutricionista responsável.
A Secretaria Municipal de Educação reforça a importância de uma alimentação saudável e sustentável para o desenvolvimento dos alunos e orienta pais e responsáveis a conhecerem o cardápio e incentivarem hábitos alimentares saudáveis também em casa.