Primeira turma da Escola do Mar se forma em gastronomia e abre nova etapa no Litoral

A primeira turma da Escola do Mar, localizada na Ilha das Cobras no Litoral do Paraná, concluiu nesta terça-feira (9) o curso gratuito de preparo de bolos e tortas. A cerimônia de formatura marcou o encerramento das atividades inaugurais do projeto voltado à qualificação profissional nas áreas de gastronomia e turismo na região.

O evento reuniu alunos, familiares, autoridades e parceiros da iniciativa em Paranaguá.

Durante quase um mês de aulas, os participantes tiveram acesso a conteúdos teóricos e práticos que incluíram:

A turma era mista e reuniu moradores de diferentes municípios do Litoral. Entre os estudantes estavam estudantes da rede estadual, pescadores artesanais, confeiteiras, aposentados e trabalhadores que buscam ampliar oportunidades de geração de renda.

Para o secretário estadual da Educação, Roni Miranda, a conclusão da primeira turma comprova o potencial transformador do projeto na qualificação profissional.

"A formatura dessa primeira turma representa muito mais do que a conclusão de um curso. É a concretização de uma oportunidade de qualificação para moradores do Litoral e o início de uma nova etapa para a Escola do Mar. Estamos investindo em educação profissional como ferramenta de desenvolvimento social, geração de renda e fortalecimento das vocações econômicas da região", afirma Miranda.

Anderson Muniz Canizella, chefe do Departamento de Educação Profissional da Secretaria de Estado da Educação do Paraná (Seed-PR), também celebrizou a formatura.

"Esta primeira turma simboliza o potencial transformador da Escola do Mar. Ao longo da formação, os alunos desenvolveram conhecimentos técnicos e aperfeiçoaram habilidades que podem abrir novas oportunidades de trabalho e geração de renda. É uma conquista importante para cada participante e também para o fortalecimento da educação profissional no Litoral paranaense", afirma.

A procura pelo curso confirmou o interesse da comunidade. Mais de 120 pessoas se inscreveram para disputar as 20 vagas ofertadas na primeira formação.

A concluinte Izabelle de Oliveira Pereira destacou que a experiência superou as expectativas.

"Participar da primeira turma da Escola do Mar foi uma experiência incrível. A união da qualidade técnica do curso, da dedicação da professora e do ambiente da Ilha das Cobras tornou essa formação muito especial. Espero participar de outras capacitações no futuro, porque esse curso foi excelente", afirma.

A expectativa é ampliar a oferta de cursos nos próximos meses, beneficiando cada vez mais moradores das ilhas e municípios litorâneos. A programação da Escola do Mar terá continuidade já no mês de julho, com a oferta de uma nova capacitação profissional voltada à área de gastronomia.

Estruturada dentro do Parque Estadual Ilha das Cobras, a Escola do Mar conta com cozinha pedagógica, salas de aula, auditório e espaços destinados às atividades práticas. O projeto recebeu investimentos de R$ 10 milhões, com participação da Secretaria de Estado da Educação, do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável, da Sanepar e da Copel para modernização da infraestrutura e implantação de soluções sustentáveis.

A iniciativa foi desenvolvida em parceria entre a Secretaria de Estado da Educação do Paraná (Seed-PR), o Senac-PR e o Instituto Água e Terra (IAT). A proposta é consolidar o espaço como referência em qualificação profissional, turismo sustentável e valorização da cultura caiçara, fortalecendo a formação de trabalhadores e empreendedores ligados às atividades econômicas da Baía de Paranaguá.