Curso gratuito de petiscos e comida de boteco no Litoral abre inscrições

A Escola do Mar está com inscrições abertas para o curso gratuito “Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco”, voltado a moradores do Litoral interessados em atuar nas áreas de gastronomia, turismo e pequenos negócios. As aulas vão acontecer entre 20 e 28 de julho, no Parque Estadual Ilha das Cobras, em Paranaguá, dentro da estrutura da própria escola. A carga horária é de 15 horas, com encontros nas segundas e terças-feiras, das 8h às 12h, e os participantes terão transporte de barco gratuito até a ilha, com saída às 7h30 da Marina da Oceania, na Costeira, e retorno previsto para 12h30. O curso oferece 18 vagas, preenchidas por ordem de inscrição, para pessoas a partir de 16 anos que tenham concluído pelo menos o 5º ano do Ensino Fundamental. As inscrições são feitas por formulário on-line, e as dúvidas podem ser tiradas pelo telefone informado pela organização.

O secretário estadual da Educação, Roni Miranda, destacou que a Escola do Mar vem se consolidando como um espaço de qualificação profissional para quem vive no Litoral, aproximando formação e geração de renda. “Ficamos muito felizes com a procura e com o retorno dos participantes das primeiras turmas. Isso mostra que existe um grande interesse da comunidade por oportunidades de aprendizado e crescimento profissional. A Escola do Mar nasceu com esse propósito: oferecer formação de qualidade, gerar novas perspectivas de renda e ajudar as pessoas a transformarem seus talentos em oportunidades de trabalho”, afirma.

Inaugurada em março deste ano, a Escola do Mar funciona no Parque Estadual Ilha das Cobras, em uma área que antes era usada como casa de veraneio dos governadores do Paraná e que foi totalmente revitalizada. O espaço recebeu investimento de R$ 10 milhões do Governo do Estado e agora conta com salas de aula, auditório, cozinha pedagógica e ambientes para atividades práticas, focados em cursos ligados à gastronomia, turismo e áreas relacionadas às Ciências do Mar. A proposta é integrar educação, preservação ambiental, turismo sustentável e valorização da cultura caiçara, atendendo moradores das ilhas e de diferentes municípios da Baía de Paranaguá.

A nova turma dá sequência às formações iniciadas neste ano na unidade, que recentemente comemorou a formatura do primeiro curso de preparo de bolos e tortas. Essa primeira experiência reuniu estudantes da rede estadual, pescadores artesanais, confeiteiras, aposentados e trabalhadores em busca de novas fontes de renda, com conteúdos que incluíram técnicas de confeitaria, decoração, higiene, segurança alimentar, manipulação de alimentos, gestão, custos e atendimento. A procura superou as expectativas, com mais de 120 inscritos para apenas 20 vagas, o que reforça o interesse da população por capacitações ligadas à gastronomia na região.